Under Skåbukonferansen fredag 28. august signerte Nord-Fron, Sør-Fron og Ringebu kommuner Innlandets Matløfte. Dette er et løfte som skal styrke bruken av lokal mat, øke matgleden og bidra til bedre beredskap og bærekraftige matvalg.
Vi har utarbeidet våre egne satsingsområder som omfatter at vi innen 2030 skal øke andelen lokal mat med 20 prosent. For å få til det skal det kartlegges hvor mye av maten som kjøpes lokalt i dag. Det skal lages en oversikt over lokale leverandører, etableres en møteplass for matansvarlige og leverandører og synliggjøre produsentene ved kommunale måltid. Vi skal også styrke samarbeidet på de kommunale kjøkkenene i regionen.
Vi ønsker å fram de gode råvarene og matprodusentene vi har i regionen, Gudbrandsdalen og i Innlandet, og nå starter arbeidet.
Ordfører Arne Fossmo med Innlandets Matløfte.