Serveringsbevilling

For å kunne drive serveringsvirksomhet kreves serveringsbevilling gitt av kommunen, jfr. serveringsloven § 3.

Starte et nytt serveringssted

Planlegger dere å starte et nytt sted hvor det skal serveres mat og alkoholfri drikke? Da må dere søke om serveringsbevilling. Bevillingen gis til selskapet som eier stedet.

Overta et serveringssted med bevilling

Hvis dere skal overta og drive et serveringssted som har bevilling, må dere søke om egen serveringsbevilling senest 30 dager etter at dere inngikk avtale om å overta stedet. Da kan dere drive videre på tidligere eiers bevilling mens dere venter på at søknad om ny bevilling behandles. 

Foodtrucks, matvogner og mobile enheter

For å kunne selge mat og alkoholfri drikke fra en foodtruck eller en mobil enhet som for eksempel en el-sykkel, en liten salgsvogn eller en matvogn, må dere søke om serveringsbevilling.

Krav til søknad

• Daglig leder må være ansatt ved stedet hvis ikke eier av stedet ivaretar denne rollen.
• Daglig leder ved stedet må ha bestått etablererprøven.
• Firmaattest
• Tegninger over serveringslokalet
• Leiekontrakt
• Tilsynsrapport fra brannvesenet

Vandelskrav

Kommunen etterspør uttalelse fra Skattetaten og Politiet for vandelsvurdering. 

Sentrale personer i driften må ha uklanderlig vandel. Kommunen sjekker blant annet styrer og stedfortreder, daglig leder og eiere. Det er relevant å vektlegge tidligere brudd på blant annet alkohollovgivningen, lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål, samt skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen

Endring i bevilling

Hvis det skjer endringer i virksomheten, må dette meldes til Ringebu kommune jf. serveringsloven §14.

Dette gjelder for eksempel:

• skifte av daglig leder
• andre endring i personkrets jf. serveringsloven §§6 og 7. 
• innstilt driften. 

Mattilsynet

Dere er selv pliktig til å registrere dere hos Mattilsynet.

Søke om serveringsbevilling?

Søknadsskjema for serveringsbevilling